本文摘要：目前正是各类茶叶上市的旺季，爱人饮茶的人都想要买点今年的新茶。

目前正是各类茶叶上市的旺季，爱人饮茶的人都想要买点今年的新茶。临淄区消费者协会警告消费者，选配新茶要看细心，避免不法分子掺入、以陈充新的办法愚弄消费者。临淄区消协工作人员讲解，新茶色泽一般都华丽，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好;油炸青茶色泽灰绿，散发出光泽。

若干茶叶色泽发枯发暗发褐指出茶叶内质有有所不同程度的化，这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有显著的焦点或叶边缘为焦边，解释很差，不是好茶;若茶叶色泽花杂，颜色厚薄鲜明较小，解释茶叶中夹有黄片，老叶甚至有陈茶。各种茶叶都有特定的外形特征，有的像银针，有的像瓜子片，有的像圆珠，有的则像雀舌。一般说道新茶大小、笔画、长短均匀分布者为上品。

扁形茶以平扁平滑者为好，细、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆平、匀齐者为好，坚硬、变形、较短碎者为次;颗粒茶以完满结实者为好，牢固块者为次。新茶一般都有新的茶香。好的新茶，茶香十分显著。

如新的绿茶闻之有悦鼻高爽的香气;质量越高的茶叶，香味就越浓烈扑鼻。用手指捏一捏茶叶，可以辨别新茶的寒带程度。新茶要耐热储存，必需要脚腊。

受潮的茶叶含水量较高，不仅不会严重影响茶水的色、香、味、而且不易腐烂变质。

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